京剧是我们国家的国粹，传载着中国悠久的文化，但也因为其较慢的节奏与传统的表现形式没有受到新时代年轻人的喜爱，再加上现代文明的冲击，以及现代流行艺术表现形式的冲击，更是面临着传承的考验。
随着现代信息的便捷化，更多宅男宅女喜欢在室内活动，漫画的形式逐渐受到更多人的喜爱。“舌尖上的京剧”系列漫画将京剧结合了漫画的表现形式，带给广大年轻人新的感受与认识。
“舌尖上的京剧”系列漫画的走红不是偶然的，它的走红在一定程度上反映出现代年轻人的心理状态。
首先，漫画的形式轻松幽默，让人心情放松，加上鲜活的创意，让人们在紧张的工作之余得以心情上的舒缓。“舌尖上的京剧”这一漫画加入了京剧、传统节令，又以广大年轻人喜爱的“萌”的形式表现出来，确实“萌”倒了很多人，让人们在看到漫画的同时，会意一笑，这也反映出年轻一代的“萌”的心态。在紧张的快节奏生活中找到轻松可爱的慰藉，调节大压力下的情绪，但也反映出人们在注重物质文明建设下对精神文明建设的匮乏与渴求心态。所以在建设经济的同时，也提醒我们发展多元的文化，让文化也与时俱进，适应、满足人们对于精神文化的追求。
同时，漫画中引入节令，让人们感受到浓浓的节令传统氛围，非常温暖。流行文化元素与传统文化底蕴相结合，注定了受到喜爱新鲜事物的人们的喜爱，在这个尊崇创新的时代，新鲜的创意永远受到人们的追逐。
其次，“舌尖上的京剧”系列漫画的走红，也有着不可忽视的氛围背景。随着中国国际地位的不断提高，中国文化在世界范围内的影响力一度提升，中国的民族文化与传统精神在世界范围内的受欢迎程度大大提升，中国传统文化在国内也悄悄的逐渐兴起，是实现中华民族伟大复兴不可抹灭的一笔重彩。在经济水平与物质文明发展的基础上，很多人开始追寻中华民族的文化之根，五千年的文明传承也逐渐受到重视，京剧又重新闪亮，受到更多人的关注，很多流行艺术中开始加入传统文化元素，如流行歌曲中加入的京剧唱腔曲调，服饰加入传统民族元素风格等。“舌尖上的京剧”系列漫画以京剧为题材自然吸引人们的眼球，也更拉近年轻人与京剧、与传统文化的距离，京剧艺术不再是阳春白雪，而是变化更加平易近人，无疑这种变化是大家非常喜欢、乐于看到的。
周晓燕的出演舌尖上的中国
在《舌尖上的中国2》第二集《心传》中周晓燕再次入镜，展示三鲜脱骨鱼、三套鸭的刀功。
刀功是中式烹饪的核心技艺。“舌尖2”第二集《心传》纪录片中字幕主题是关于刀功的，从兰花刀法开始，都由淮扬菜大师周晓燕操刀展示。
画面由一位老者的琵琶开场，随后出现两位穿深色T恤的大厨在一个院子里的八仙桌前练习片萝卜、切萝卜丝的画面。随后，音乐节奏变快，出现周晓燕切莴苣的画面，同时字幕说明为兰花刀法。周晓燕切好后，竖提着莴苣拉出规则而相连的花纹，呈现网状；然后出现两把不同的厨刀，由周晓燕对鲤鱼进行剔骨，接下来是三套鸭剔骨，再是三鲜脱骨鱼的成品，刀从鱼身中部切开后，里面填充的是肉馅，看起来非常诱人。最后，镜头以三套鸭成品收尾。
舌尖上的中国》节目中讲了一位北京大哥在自家楼顶种菜的事，问他土中放了啥中药和肥料？咋菜种得这么好！
自家种菜肯定用有机肥，你不用管别人用了什么中药，这些完全可以用你身边的材料自制。
如果家中正有人在服用中药的，药渣是一种极为安全的优质有机肥原材料。经过提取中药有效成分后的药渣，留存多种有机养分及一定量的活性成分。
药渣拌到土里发酵了，等给花盆翻盆的时候就可以使用了，这样的土质有养料、透气又有利于排水。
其他象动物内脏、蔬菜叶、瓜果皮、骨粉、豆渣、牛奶等都是可以用作沤肥的，自己沤肥要注意防虫防臭，这些网上都有资料可查。要方便也可以在网上或花鸟市场直接购买沤熟的鸡粪肥、蚯蚓粪等。
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《舌尖上的中国》中的所有美食？
第一集 自然的馈赠
1，香格里拉 松茸
2，江浙地区 冬笋 油焖冬笋
3，广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼
4，云南大理 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭
5，湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨
6，吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼（北京）
7，海南 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水煮红螺
第二集 主食的故事
1，山西襄汾县 花馍 花卷 油卷
2，陕西绥德 黄馍馍（糜子面）
3，新疆库车 馕饼
4，中原地区 馒头
5，贵州黎平 米粉 汤粉
6，广州沙河 河粉 干炒牛河
7，陕西 西安凉皮 汉中米皮
8，兰州 拉面
9，广州 竹升面 云吞捞面
10，中原地区 手擀面
11，陕西 岐山臊子面
12，嘉兴 粽肉子 蛋黄棕
13，宁波 年糕（粳米），梭子蟹炒年糕
14，北方 饺子 焖面（陕西河南）
第四集 时间的味道
1，黑龙江 绥化市 朝鲜族泡菜，
2，广粤地区 腊肠各种腊制品 煲仔饭 荔芋腊鸭煲 南安腊鸭
3，湖南 靖州县 腌鱼 腊鸭
4，徽州 臭鳜鱼
5，安徽 黔县 腊八豆腐 刀板鱼
6，浙江 金华 火腿 蜜汁上方
7，上海的三阳南货店经营各种腌制品腊肉等：
8，上海 醉虾 醉蟹
9，福建 霞浦 紫菜
10，台湾云朴县 乌鱼子
第五集 厨房的秘密
1，香格里拉 咸肉（藏族叫枇杷肉）尼西黑陶是他们的传统炊具。
2，云南昆明 汽锅鸡（土陶锅做的美食）
3，广东顺德均安镇 蒸猪
舌尖上的中国第一季节目名单
第1集 自然的馈赠
第2集 主食的故事
第3集 转化的灵感
第4集 时间的味道
第5集 厨房的秘密
第6集 五味的调和
第7集 我们的田野
舌尖上的中国的梗
只是来源于《舌尖上的中国》.舌尖上的XX已经是个网络流行词汇了.一般说明XX是社会焦点,人们都在谈论.
